Parution de "Lipid Oxidation Products: Useful Tools for Monitoring Photo- and Autoxidation in Phototrophs", un ouvrage de Jean-François Rontani (MIO-CEM)
Cet ouvrage décrit la photooxydation et l'autoxydation des composants lipidiques des organismes phototrophes. Ces deux processus, qui agissent de manière intensive lors de la sénescence des phototrophes, ont été relativement négligés dans la littérature spécialisée. Le texte détaille les mécanismes impliqués dans l'oxydation photosensible de type II et l'oxydation radicalaire (autoxidation) des principaux lipides insaturés, en mettant l'accent sur la spécificité des produits d'oxydation formés et leur potentiel à servir de traceurs de ces processus. Il aborde ensuite les effets de la température et de l'irradiation solaire sur l'efficacité des processus de photooxydation de type II, et examine la possibilité de transfert des dommages photooxydatifs vers des matériaux non phototrophes.
L'ouvrage se termine par une description détaillée des interactions potentielles entre les processus de dégradation biotiques et abiotiques qui, bien que très complexes, doivent absolument être prises en compte lors de l'étude du devenir de la matière organique dans l'environnement.
Jean-François Rontani a fait des études de chimie à l'École centrale d'ingénieurs de Marseille, en France, et a soutenu son doctorat en 1986 à l'Université Aix-Marseille III. Il a ensuite rejoint le Centre national de la recherche scientifique (CNRS), et a commencé à spécialiser ses recherches sur les processus de dégradation abiotique de la matière organique. Il est Directeur de recherche au CNRS et travaille à l'Institut océanographique de la Méditerranée, en France. Il a accumulé 38 ans d'expérience de recherche en géochimie organique, acquérant une expertise inégalée dans l'utilisation de traceurs lipidiques et de techniques de spectrométrie de masse (GC-MS, GC-MS/MS et GC-QTOF) pour surveiller la dégradation biotique et abiotique de la matière organique dans l'environnement. Il a publié 174 articles et neuf chapitres de livres.
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